Costa di Basalto

Colore rosso rubino con riflessi porpora. Spiccate note di frutti rossi in confettura, fragoline di bosco e viola mammola, su uno sfondo minerale ferroso. Al palato è secco, morbido, di buona sapidità e abbastanza fresco, di corpo. Da giovane esprime frutti rossi maturi; dopo due anni in bottiglia emergono mineralità ferrosa e salmastra.

Tipologia

Lazio IGT Syrah

Uve

Syrah in purezza

Formato

0,75 L

Temperatura di servizio

12–14°C

Abbinamenti

Carni di maiale, zuppe di verdure, formaggi di media stagionatura, parmigiana di melanzane.

Certificazione

Biologico (Suolo e Salute) · vegano